結腸癌的發生跟飲食有關系,隨著生活水平的提高,經濟的發展,老百姓的飲食食譜發生很大的變化。發生瞭西式的,西化的飲食習慣。肉吃得很多,素吃得比較少,吃得比較細,粗糧吃得比較少,粗纖維攝食比較少,很大程度上就影響瞭大腸癌的發病率。另外煎、炸、燒、烤、醃制的泡菜以及吸煙等,包括工作的壓力,還有一部分傢族遺傳因素,都是導致大腸癌發生率不斷提高的因素。大腸癌的高發是遺傳背景和環境因素,這個環境就包括飲食、環境污染在內的綜合作用的結果。
結腸癌的發生跟飲食有關系,隨著生活水平的提高,經濟的發展,老百姓的飲食食譜發生很大的變化。發生瞭西式的,西化的飲食習慣。肉吃得很多,素吃得比較少,吃得比較細,粗糧吃得比較少,粗纖維攝食比較少,很大程度上就影響瞭大腸癌的發病率。另外煎、炸、燒、烤、醃制的泡菜以及吸煙等,包括工作的壓力,還有一部分傢族遺傳因素,都是導致大腸癌發生率不斷提高的因素。大腸癌的高發是遺傳背景和環境因素,這個環境就包括飲食、環境污染在內的綜合作用的結果。