胰腺癌手術方式主要取決於腫瘤位置，如果位於胰頭部，則行胰十二指腸切除術；如果腫瘤位於胰體尾部，則進行胰體尾切除術。兩種手術切除范圍及臟器均不相同，切除以後的飲食方式也應該不同。胰十二指腸切除術，因為患者需要進行胃腸的切除重建，術後患者應該註意少量多餐，術後在一段時間內應該以流食以及半流食為主，食物應該易於消化。我們主要推薦患者應該註意自己的飲食規律，飲食結構應該根據自身情況來定，而且有的時候對於胰十二直腸切除術，患者通過改變體位的變化也能夠促進食物的吸收與消化。胰體尾切除的不需要進行消化道重建，所以並不需要少量多餐，但是應該註意血糖的變化，避免攝入過量的高糖食物。
