膠原蛋白屬於一種營養美容品，屬於保健品的范疇，對於治療疾病並沒有重要的作用，僅僅是輔助治療。口服膠原蛋白主要來源於豬皮膚或者牛皮膚或者肌腱，以變形的形式或者是以酶水解形式，就是膠原蛋白水解液，制成膳食補充劑。在腸道中這種物質能被消化為二肽或者是三肽，通過寡肽轉運蛋白跨腸黏膜吸收進入血，並可以在皮膚中維持。目前的口服膠原蛋白在早期的研究中大多是大分子的膠原蛋白，所以根據不同人的腸道吸收情況不同，傳統皮膚科認為口服膠原蛋白並沒有起到明顯的作用。現在目前有一些新的研究發現，像韓國的研究，發現對於120名受試者的隨機、雙盲、安慰劑對照試驗，顯示連續90天服用含有膠原蛋白生物活性肽的試驗品，可以顯著改善受試者的皮膚彈性，而且皮膚活檢顯示膠原纖維組織得到改善，受試者自己也會明顯感到濕潤和各有彈性。所以口服膠原蛋白的效果與膠原蛋白的制劑的形式，它是大分子的還是小分子的還是的一些水解酶的形式，都是有關系的。雖然韓國目前有多項的研究顯示，這些低分子量的膠原蛋白肽可以顯著改善皮膚水合和皮膚皺紋的參數，但是目前認為膠原蛋白對於皮膚的改善作用還需要大樣本的臨床實驗給予支持和驗證。
