1、大蒜也叫胡蒜、獨蒜、獨頭蒜等名，味辛，性溫。入脾、胃、肺經。具有解毒消腫、驅蟲、暖脾胃、消癥積等功效。
2、解毒消腫：用於癰癤、腫毒、癬瘡。常以本品搗爛外敷，可消一切腫毒。
3、驅蟲：用於鉤蟲、蟯蟲病，單用有效，常和檳榔、苦楝皮等同用，效果更強。
4、暖脾胃，消癥積：治飲食積滯，脘腹冷痛，水腫脹滿，泄瀉，痢疾等,可與生薑、小茴香等同用。
5、大蒜入藥內服一般9-15g,或者3～5枚。生食，煎湯，煮食均可，或制成糖漿服用。外用適量，搗敷，切片擦或者隔蒜灸。大蒜生用效果較好，大蒜被碾碎後最好放置10～15分鐘，當大蒜素完全產生後再吃效果最好。
