燉雞蛋怎麼做好吃 燉雞蛋好吃的做法

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1、取一個稍大一點的雞蛋,打入碗中。

2、用筷子或者打蛋器打散。

3、再倒入少許溫開水,繼續打雞蛋(一定要用溫開水,水開後沒有氣體,燉出的才沒有氣泡)。

4、在打完雞蛋的同時,放入適量鹽。

5、打好後放入添水的小鍋,開中火,隔水燉5分鐘左右。

6、此時,可以將醋、生抽、雞精、香油、涼開水調汁。

7、5分鐘左右,雞蛋就燉好瞭,時間可自己掌握,嫩點就時間短些,想吃老些的就長些。

8、最後,把調好的汁倒入燉好的雞蛋,可以享用瞭!

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