風味發酵乳和酸奶有什麼區別 風味發酵乳和酸奶的區別

1、原料不一樣：風味酸奶的主源要原料新鮮牛奶，風味發酵乳的主要原料是鮮乳或者乳制品。

2、制作過程不一樣：風味酸奶是要經過殺菌後再向牛奶裡面添加有益菌，再經過發醇後，以及冷卻灌裝的而制作成的一種牛奶制品；風味發酵乳是以鮮乳或者是乳制品經過發酵或未經過發酵再加工制成的一種飲料。