1、紅椒一切為二，去掉籽、1/4做蓋子，3/4做碗。倒一點溫水在米飯裡.
2、混合下，把米飯裝進甜椒裡。將黃瓜擦成蓉，鋪在米飯上。
3、紫薯、胡蘿卜、都磨成蓉。青菜切成碎。分別裝進彩椒裡。
4、冷水上鍋，蒸15分鐘。攪拌一下，開吃。
