怎樣做幹鍋脆骨 如何制作幹鍋脆骨

1、原料：豬脆骨、蒜、薑、香葉、八角、花椒、幹辣椒、美人椒、白糖、雞精、孜然粉。

2、先把豬脆骨切成小段，加入老抽，淀粉，料酒醃制。

3、鍋內加油，將豬脆骨放入油鍋內炸至變色。

4、用鍋內剩餘的油把薑，蒜，花椒，豆瓣，幹辣椒，香葉，八角放入鍋內，炒出香味，可以加些美人椒，味道更好。

5、最後倒下豬脆骨，加些白糖，雞精，孜然粉翻炒起鍋即可。