1、土雞宰殺處理幹凈;紅棗,枸杞用清水沖洗下。
2、天麻提前加入少許白糖泡軟。
3、鍋內加水燒開後,加入料酒(5g),再把收拾幹凈的土雞放入鍋內煮下。
4、等到煮出血沫和臟東西後關火,撈出,沖洗幹凈。
5、將泡好的天麻切薄片,切6片左右;薑2片。
6、把所有的材料的都放入砂鍋內,加入料酒,清水蓋上蓋大火燒開後轉小火,慢燉1小時左右。燉好後調入適量的鹽即可。
1、土雞宰殺處理幹凈;紅棗,枸杞用清水沖洗下。
2、天麻提前加入少許白糖泡軟。
3、鍋內加水燒開後,加入料酒(5g),再把收拾幹凈的土雞放入鍋內煮下。
4、等到煮出血沫和臟東西後關火,撈出,沖洗幹凈。
5、將泡好的天麻切薄片,切6片左右;薑2片。
6、把所有的材料的都放入砂鍋內,加入料酒,清水蓋上蓋大火燒開後轉小火,慢燉1小時左右。燉好後調入適量的鹽即可。