1、千張餅,韭菜適量,千張一張。
2、韭菜切三指長段,千張切三指長絲。
3、蔥薑,八角一個,幹紅椒兩個掰斷備用。
4、適量花生油適量燒熱。
5、蔥薑,八角和幹紅椒放入炒香。千張放入,蠔油一勺,生抽一勺底,適量鹽,小半碗開水,翻炒均勻,韭菜放入,略一翻勻出鍋。
1、千張餅,韭菜適量,千張一張。
2、韭菜切三指長段,千張切三指長絲。
3、蔥薑,八角一個,幹紅椒兩個掰斷備用。
4、適量花生油適量燒熱。
5、蔥薑,八角和幹紅椒放入炒香。千張放入,蠔油一勺,生抽一勺底,適量鹽,小半碗開水,翻炒均勻,韭菜放入,略一翻勻出鍋。