芋頭是水煮還是蒸著吃 芋頭煮還是蒸吃呢

芋頭是水煮還是蒸著吃 芋頭煮還是蒸吃呢

1、芋頭可蒸可煮。

2、芋頭最適合蒸煮,直接蒸煮到綿軟後,營養價值保留的最充分。有人喜歡做拔絲芋頭和油炸芋頭片,其實都不是最好的吃法,因為芋頭含淀粉多,而淀粉加油或加糖,可能會讓人更容易發胖。

3、芋頭為堿性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸堿平衡,產生美容養顏、烏黑頭發的作用,還可用來防治胃酸過多癥。芋頭豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能。

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