1.將白羊腎、羊脂洗凈；將肉蓯蓉、陳皮、蓽茇、草果、胡椒裝入紗佈袋內，紮住口後，與白羊腎、羊脂一同放入鋁鍋內，加水適。
2.將鋁鍋置灶上，用武火燒沸，文火燉熬，待羊腎熟透時，放入蔥、薑、酵母面、醬油，如常法制羹。
