1、主料：黃瓜100g、雞蛋2個。
2、調料：食鹽適量、醬油適量、蔥適量、香腸適量、調和油適量、水適量。
3、黃瓜洗凈切片。
4、兩個雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
5、火腿腸剝皮切片。
6、鍋中放適量油蔥花爆鍋，倒入醬油，放入適量鹽。
7、放入黃瓜，倒入適量水，大火燒開，放入蛋液，火腿腸，稍煮一下，出鍋即可。
1、主料：黃瓜100g、雞蛋2個。
2、調料：食鹽適量、醬油適量、蔥適量、香腸適量、調和油適量、水適量。
3、黃瓜洗凈切片。
4、兩個雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
5、火腿腸剝皮切片。
6、鍋中放適量油蔥花爆鍋，倒入醬油，放入適量鹽。
7、放入黃瓜，倒入適量水，大火燒開，放入蛋液，火腿腸，稍煮一下，出鍋即可。
