進賢菜 jìn xián cài
詞語解釋：
蒼耳的別名。見明李時珍《本草綱目．草四．葈耳》。
分詞解釋：
李時珍：
李時珍(1518-1593)明代醫藥學傢。字東璧，號瀕湖，湖北蘄春人。世代行醫。繼承傢學，更著重研究藥物，重視臨床實踐，主張革新。經常上山采藥，深入民間，收集大量民間單方，系統地整理瞭中國16世紀以前的醫藥學遺產。著作有《本草綱目》、《瀕湖脈學》、《奇經八脈考》等。
本草綱目：
本草學、博物學巨著。明代李時珍撰成於1578年。共五十二卷。載藥物一千八百九十二種，其中植物藥一千零九十四種，其餘為礦物和其他藥。書中附有藥物圖一千一百零九幅，方劑一萬一千零九十六首。被譯成多種外文，流傳海外。
葈耳：
即蒼耳。菊科。一年生草本。果實稱蒼耳子，倒卵形，有刺，易附於人畜體上到處傳播，可入藥。
別名：
1.正名以外的名字;異名。
2.《荀子》中的邏輯術語。荀況把概念的基本屬種關系相對地分為“共名”和“別名”兩級。“共名”相當於屬概念，“別名”相當於種概念。
蒼耳：
一年生草本植物。春夏開花，綠色，果實倒卵形，有刺。荒地野生。莖皮可取纖維，植株可制農藥;果實稱“蒼耳子”，可提取工業用的脂肪油，亦可入藥。