豆角燉土豆怎麼做 豆角燉土豆的做法

1、主料：五花肉100g、土豆300g、豆角300g

配料：蔥適量、薑1片、大料2個、花椒適量、料酒適量、老抽適量、鹽3勺

制作時間：半小時-1小時

2、做法：

（1）五花肉切片；

（2）豆角撕去老筋去頭尾，土豆去皮切滾刀塊，蔥切片、薑切片；

（3）鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、大料炒香，放入肉塊翻炒均勻，烹入料酒；

（4）放入土豆、豆角翻炒均勻；

（5）加老抽、鹽調色調味，加適量清湯沒過肉菜，大火燒開，小火繼續燉煮約三十分鐘即可。