怎麼辨別牛肉的真假

怎么辨别牛肉的真假

1、看。註意牛肉的顏色,加瞭香精和食品添加劑的一般是通紅的,所以在選擇的時候,不要選擇顏色過於深紅的。

2、其次:摸。生牛肉一般是沒有粘性的,但是註水牛肉摸著是很有粘性的,摸起來很滑,從這點來看,是比較容易辨別的!

3、聞。聞它的氣味,新鮮牛肉的氣味是有一點點腥味,沒有刺鼻的氣味。假牛肉聞起來會感覺味道怪怪的,刺鼻,不新鮮的肉會有腐臭味。

4、吃。牛肉不會像羊肉那麼膻,而且肉質也不是那麼容易熟,不容易爛的,一般是很有嚼勁的。

溫馨提示:購買肉類一定要買衛生安全合格的,不要在沒有衛生安全保證的商鋪購買並食用!以上就是關於怎麼辨別牛肉的真假的介紹瞭,希望對大傢有用。

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