1、法式面包棒一根，斜切出稍厚的4片，雞蛋打散，攪拌均勻，用筷子夾住面包片，兩面裹一層蛋液。
2、鍋燒熱，放少許油，將裹瞭蛋液的面包排入煎，煎好一面，再翻面煎另一面。
3、然後放入盤中，再撒一層面包糠在面包片上。
