燒豆腐的傢常做法竅門 燒豆腐的做法介紹

1、食材準備：主料：豆腐500克，豆腐渣200克。輔料：玉米面100克。調料：薑10克，大蒜10克，鹽10克。

2、把豆腐切成厚3厘米、長6厘米的方塊，用旺火烤至淡黃色；

3、玉米面加適量油炒香備用；

4、把薑、蒜放在一起搗成泥，摻入豆腐渣、炒玉米面和鹽制成蘸頭；

5、食用時以白水將豆腐煮熟，蘸上蘸頭就可以瞭。