1、首先把豆腐魚去除魚頭,清洗處理幹凈,將每條魚剪成三四段吸幹水分。
2、之後加料酒鹽醃制,碗中加雞蛋、淀粉、面粉攪拌均勻,魚段拍上淀粉,再裹面糊放入鍋中炸至金黃色。
3、將切好的辣椒丁、蒜末放入鍋中炒軟,盛在炸好的魚段上,撒上適量椒鹽即可。
以上就是豆腐魚的做法,可以看出豆腐魚的做法是非常簡單的,而除瞭以上的做法之外,你也可以嘗試清蒸或者紅燒的。
1、首先把豆腐魚去除魚頭,清洗處理幹凈,將每條魚剪成三四段吸幹水分。
2、之後加料酒鹽醃制,碗中加雞蛋、淀粉、面粉攪拌均勻,魚段拍上淀粉,再裹面糊放入鍋中炸至金黃色。
3、將切好的辣椒丁、蒜末放入鍋中炒軟,盛在炸好的魚段上,撒上適量椒鹽即可。
以上就是豆腐魚的做法,可以看出豆腐魚的做法是非常簡單的,而除瞭以上的做法之外,你也可以嘗試清蒸或者紅燒的。