小暑吃什麼食物 小暑適合吃哪些食物

小暑吃什麼食物 小暑適合吃哪些食物

1、小暑吃藕:在江南地區素有小暑吃藕的說法,而且早在清咸豐年間,蓮藕就被欽定為禦膳貢品瞭。因與“偶”同音,故民俗用食藕祝願婚姻美滿,又因其出污泥而不染,與荷花同作為清廉高潔的人格象征。每逢小暑迎來,百姓們都習慣吃蓮藕。

2、小暑食新:小暑食新,是客傢人的一種民俗活動。在小暑過後嘗新米,客傢人將新割的稻谷碾成米後,做好飯供祀五谷大神和祖先,然後人人吃嘗新酒等。據說“吃新”乃“吃辛”,是小暑節後第一個辛日。一般買少量新米與老米同煮,加上新上市的蔬菜等。所以,民間有“小暑吃黍,大暑吃谷”之說。

3、小暑吃餃子:伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而三伏天就在小暑節氣前後,而在這期間對北方人來說,餃子正是開胃解饞的食物。而且這一天吃到的餃子多是素餡,爽口的蔬菜包裹著蕎麥的清香,有效改善瞭人們食欲不振的情況。

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