做五花肉烤肉 做五花肉烤肉的方法

1、將切片好的帶皮五花肉洗凈瀝幹，放入碗中，加入適量的鹽、蠔油、料酒、生薑粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油，拌勻後醃制一小時左右；

2、洋蔥洗凈後切成絲，平鋪在墊有錫紙的烤網上；

3、將醃制好的五花肉一塊塊地鋪在洋蔥上面，放入預熱好的烤箱中層，上下火，230度烤約15分鐘。