1、食材:鯽魚1條、薑絲適量、香蔥適量、生抽適量。
2、首先把鯽魚內臟和魚鱗清理幹凈。
3、薑絲、蔥絲準備好。
4、把鯽魚放置鍋裡大火蒸8分鐘左右。
5、然後拿出鍋來,把多餘的湯倒掉。
6、再把薑絲、蔥絲鋪在魚面上,澆1勺生抽進去。
7、熱鍋下油,油滾後把油灼到魚面上。
1、食材:鯽魚1條、薑絲適量、香蔥適量、生抽適量。
2、首先把鯽魚內臟和魚鱗清理幹凈。
3、薑絲、蔥絲準備好。
4、把鯽魚放置鍋裡大火蒸8分鐘左右。
5、然後拿出鍋來,把多餘的湯倒掉。
6、再把薑絲、蔥絲鋪在魚面上,澆1勺生抽進去。
7、熱鍋下油,油滾後把油灼到魚面上。