1、自熱米飯在加熱的過程中若操作不當,很容易發生爆炸、蒸汽灼傷的現象,加熱包在破損的情況下,還容易使米飯受到污染。
2、自熱米飯缺乏維生素,含有添加劑或是防腐劑,長期食用對人體健康造成一定的影響,因此不宜經常食用自熱米飯。