1、喝牛奶可以解辣。牛奶中的酪蛋白可以與辣椒素結合。牛奶中含有一種物質可以分解辣味,吃辣椒而被辣到時,喝水隻會使舌頭感到更辣;真正的解辣劑其實是牛奶之類的乳品。
2、喝醋、酸梅湯等。辣椒素是生物堿,酸性物質可中和堿,從而減少辣椒素的含量。
3、吃甜食。甜能遮蓋並幹擾辣。當感覺辣到不行時,吃一塊糖能緩解一下口腔的燒灼感。
1、喝牛奶可以解辣。牛奶中的酪蛋白可以與辣椒素結合。牛奶中含有一種物質可以分解辣味,吃辣椒而被辣到時,喝水隻會使舌頭感到更辣;真正的解辣劑其實是牛奶之類的乳品。
2、喝醋、酸梅湯等。辣椒素是生物堿,酸性物質可中和堿,從而減少辣椒素的含量。
3、吃甜食。甜能遮蓋並幹擾辣。當感覺辣到不行時,吃一塊糖能緩解一下口腔的燒灼感。