幹神豆腐葉怎樣做涼粉 幹神豆腐葉做涼粉方法

1、將采回的新鮮葉子淘凈、空幹水。

2、把新鮮的葉子放到盆中用開水燙勻（80度左右的水）。

3、加幾滴清油，摻涼水攪拌。

4、雙手反復揉搓，直使葉子和熱水成為糊狀。

5、用紗佈或細篩過濾盆中。

6、放陰涼處，幾小時後凝固。

7、打成豆腐樣的塊狀，放進清水裡讓漂著，即成涼粉。