1、尖椒洗凈切成滾刀塊,去籽,蔥切絲,薑切絲備用。
2、幹豆腐切成菱形塊備用。
3、鍋中倒入食用油,放入五香粉,燒至八分開,放入蔥,薑爆香。
4、放入幹豆腐煸炒,放入鹽,生抽煸炒,加適量水燉5分鐘左右。
5、放入尖椒,翻炒一分鐘左右。
6、放入味素,水淀粉勾芡,出鍋裝盤。
1、尖椒洗凈切成滾刀塊,去籽,蔥切絲,薑切絲備用。
2、幹豆腐切成菱形塊備用。
3、鍋中倒入食用油,放入五香粉,燒至八分開,放入蔥,薑爆香。
4、放入幹豆腐煸炒,放入鹽,生抽煸炒,加適量水燉5分鐘左右。
5、放入尖椒,翻炒一分鐘左右。
6、放入味素,水淀粉勾芡,出鍋裝盤。