椰奶百合粥如何做 椰奶百合粥的做法

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1、主料:糯米250毫升。

2、輔料:椰奶400毫升,利口酒100毫升,葡萄幹適量,椰蓉適量。

3、調料:水200毫升。

4、將糯米洗凈後,浸泡4小時或過夜。

5、將糯米放入湯鍋中,加入清水,大火煮開後調為小火,繼續煮15至20分鐘,(期間需要攪拌多次)。

6、將椰奶分多次加入到糯米糊中,每次攪拌均勻,待米糊煮開後再繼續添加。

7、將所有椰奶都加入後,繼續用小火煲煮40至60分鐘,然後停火,待其自然冷卻至室溫。

8、將檸檬利口酒加入到椰奶糊中,用電動攪拌器攪打均勻,放入冰箱冷藏三四小時後即可食用。

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