鵪子羹 ān zǐ gēng
詞語解釋：
用鵪鶉為原料烹調而成的羹。
分詞解釋：烹調：
燒煮調制：烹調五味。
鵪鶉：
鳥名。體形似雞﹐頭小尾禿，羽毛赤褐色，雜有暗黃條紋。雄性好鬥。肉﹑卵均可食，味美。
原料：
1.沒有經過加工制造的材料。例如冶煉金屬的礦砂，用以紡織的棉花，制造面粉的小麥，都是原料，是經過人類勞動取得的勞動對象。
2.指未經加工整理的素材。
3.比喻能產生新事物的條件。
鵪子羹 ān zǐ gēng
詞語解釋：
用鵪鶉為原料烹調而成的羹。
分詞解釋：烹調：
燒煮調制：烹調五味。
鵪鶉：
鳥名。體形似雞﹐頭小尾禿，羽毛赤褐色，雜有暗黃條紋。雄性好鬥。肉﹑卵均可食，味美。
原料：
1.沒有經過加工制造的材料。例如冶煉金屬的礦砂，用以紡織的棉花，制造面粉的小麥，都是原料，是經過人類勞動取得的勞動對象。
2.指未經加工整理的素材。
3.比喻能產生新事物的條件。