泡檸檬水用熱水還是涼水 泡檸檬水註意

泡檸檬水用熱水還是涼水 泡檸檬水註意

1、泡檸檬水用熱水。泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

2、如果用剛燒開的熱水泡檸檬會使維生素C損失。但是,如果用冷水泡檸檬,並不能完全泡出有益成分。由於檸檬的酸性較強,維生素C的耐熱性較好,並不會很容易損失,所以水溫在60℃-70℃是適宜的。

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