棒棒糖怎麼做才能好吃 如何做出好吃的棒棒糖

1、水,白砂糖,麥芽糖一起放入一個不粘鍋裡,用中小火煮至完全融化(要一邊攪拌一邊煮)。

2、煮融化後轉小火慢慢煮,煮至水份全部蒸發掉。變成濃稠的糖漿(煮至糖漿的溫度為152度為好)

3、煮成濃稠的糖漿後離火,隔冷水冷卻1分鐘即可。

4、準備好棒棒糖模具,放好棒棒糖棍子。

5、倒入糖漿,放置25度以下的溫度下等待凝固即可。