1、第一道菜：涼牛奶、冰淇淋、果汁。本菜特色：拔牙之後2～4小時，可進食無渣冷流質飲食。冷食可使血管收縮而利於止血，並可減輕水腫和疼痛，流質軟食則可盡量減少對傷口的撞擊。
2、第二道菜：蛋羹、軟饅頭、米粥、煮爛的面條、蔬菜泥或湯等。本菜特色：拔牙之後4小時至次日，可吃半流質飲食和軟食。飲食宜清淡，蔬菜要選擇細嫩的，烹調成爛、軟、細碎的形式，可做成醬、沫、汁等食物。這種飲食方式要堅持到拔牙後1周。
3、第三道菜：牛奶、菜肉粥、燉豆腐、果醬面包、豆腐腦、西紅柿雞蛋鹵等。本菜特色：拔牙之後的1～2天內，飲食的營養供給可不予過多考慮。從第3天開始要註意選用高營養、高蛋白飲食。此外，術後每天至少應飲一杯水果汁或奶露，以補充因新鮮蔬菜不足而缺乏的維生素，也可將柑橘、蘋果、西紅柿等榨汁飲用。
