1、用料:面粉;西葫蘆1根;雞蛋2-4個;清水;鹽。
2、先把雞蛋攪勻,加一點鹽,西葫蘆切成細絲,越細越好。
3、取適量面粉,把雞蛋和西葫蘆放進去,加適量鹽,加清水,攪拌均勻,不要太稀,基本上像糊糊狀。
4、鍋裡放上少量油,占滿整個鍋底,放入適量面糊,拿起鍋子,讓面糊滾成一個圓盤子,占滿這個鍋底。
5、中火烤制兩邊金黃,西葫蘆的綠色也透落出來瞭,感覺像盛開的油菜花就做好瞭。
1、用料:面粉;西葫蘆1根;雞蛋2-4個;清水;鹽。
2、先把雞蛋攪勻,加一點鹽,西葫蘆切成細絲,越細越好。
3、取適量面粉,把雞蛋和西葫蘆放進去,加適量鹽,加清水,攪拌均勻,不要太稀,基本上像糊糊狀。
4、鍋裡放上少量油,占滿整個鍋底,放入適量面糊,拿起鍋子,讓面糊滾成一個圓盤子,占滿這個鍋底。
5、中火烤制兩邊金黃,西葫蘆的綠色也透落出來瞭,感覺像盛開的油菜花就做好瞭。