大龍蝦怎麼做好吃又簡單的做法 大龍蝦好吃又簡單的做法介紹

1、材料：龍蝦1隻（1斤2兩）、蒜5瓣、薑3片、大蔥一段、淀粉適量、、鹽適量、味精適量、料酒適量、生抽適量。

2、用刷子洗幹凈龍蝦。

3、用筷子插進龍蝦尾部小孔放出水。

4、將龍蝦剁塊，裹淀粉油鍋炸至變紅色拿出，鍋內留油爆香蔥薑蒜，龍蝦入鍋翻炒，加料酒、生抽、加少量水，加糖、鹽燜炒一下，出鍋前加少許雞精！