1、食材:豆角500克,土豆1個,鹽3克,醬油適量,五香粉,味素各2克,食用油20克,蔥,薑適量。
2、豆角摘洗幹凈控幹水分備用。
3、土豆去皮洗凈切成滾刀塊,蔥切段,薑切絲備用。
4、鍋中倒入食用油,放入五香粉,燒至八分開,放入蔥,薑爆香,放入豆角煸炒至翠綠色。
5、放入土豆煸炒。
6、放入醬油煸炒,放入鹽,加水和豆角齊平。
7、大火燒開,中火燉15分鐘左右,放入味素,出鍋裝盤。
1、食材:豆角500克,土豆1個,鹽3克,醬油適量,五香粉,味素各2克,食用油20克,蔥,薑適量。
2、豆角摘洗幹凈控幹水分備用。
3、土豆去皮洗凈切成滾刀塊,蔥切段,薑切絲備用。
4、鍋中倒入食用油,放入五香粉,燒至八分開,放入蔥,薑爆香,放入豆角煸炒至翠綠色。
5、放入土豆煸炒。
6、放入醬油煸炒,放入鹽,加水和豆角齊平。
7、大火燒開,中火燉15分鐘左右,放入味素,出鍋裝盤。