食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇與醋中的有機酸起脂化反應，因而降低人體內乙醇的濃度，其方法方便易行：
1、用食醋煮一碗酸湯服用。
將一小杯(20-25毫升)食醋慢慢服下。將用食醋加白糖浸漬過的一大碗白蘿卜絲食用。將用食醋浸漬過的2個松花蛋食用。將食醋50克、紅糖25克、生薑3片，用水煎後服用。
2、糖茶水解酒。
喝適量糖茶水，可稀釋血液中酒精的濃度，並加速排泄。
3、白蘿卜解酒。
取1千克白蘿卜，搗碎後取汁，分2次飲用;也可生食蘿卜，或在白蘿卜汁中加入適量紅糖飲用。
食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇與醋中的有機酸起脂化反應，因而降低人體內乙醇的濃度，其方法方便易行：
1、用食醋煮一碗酸湯服用。
將一小杯(20-25毫升)食醋慢慢服下。將用食醋加白糖浸漬過的一大碗白蘿卜絲食用。將用食醋浸漬過的2個松花蛋食用。將食醋50克、紅糖25克、生薑3片，用水煎後服用。
2、糖茶水解酒。
喝適量糖茶水，可稀釋血液中酒精的濃度，並加速排泄。
3、白蘿卜解酒。
取1千克白蘿卜，搗碎後取汁，分2次飲用;也可生食蘿卜，或在白蘿卜汁中加入適量紅糖飲用。
