沙縣板鴨怎麼做好吃 沙縣板鴨怎麼做

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1、醬板鴨剁塊,盤底墊幾塊薑片,淋一勺料酒。

2、入鍋大火蒸半小時左右。

3、青椒洋蔥洗凈切塊,準備少許,薑,蒜片,和幹辣椒花椒粒。

4、鍋坐火燒熱,加少許油,小火煸香薑蒜,辣椒碎和花椒。

5、倒入青椒,洋蔥塊炒至斷生。

6、把蒸好的板鴨塊倒進鍋裡,加少許白糖略炒後起鍋即可。

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