3、用打蛋器打散,打細膩一些。
4、加入白糖,再攪勻。打久一點哦。
5、另取一碗,備600ML牛奶(我這一個碗約200ML,倒瞭三碗)。
6、將牛奶倒入蛋液中。攪勻。
7、鍋中水開,將生蛋液放入蒸鍋中,加蓋。如果沒有蓋,可以加保鮮膜哦。滾水燉10-12分鐘。關火後取出放涼即可食用。
以上就是牛奶蒸雞蛋的做法瞭,需要註意的是,混合好的蛋液,必須要過篩,把氣泡要處理幹凈,這樣的話蒸出來的蛋羹才不會有蜂窩。而且蒸時要加蓋蓋子或加蓋保鮮膜。
3、用打蛋器打散,打細膩一些。
4、加入白糖,再攪勻。打久一點哦。
5、另取一碗,備600ML牛奶(我這一個碗約200ML,倒瞭三碗)。
6、將牛奶倒入蛋液中。攪勻。
7、鍋中水開,將生蛋液放入蒸鍋中,加蓋。如果沒有蓋,可以加保鮮膜哦。滾水燉10-12分鐘。關火後取出放涼即可食用。
以上就是牛奶蒸雞蛋的做法瞭,需要註意的是,混合好的蛋液,必須要過篩,把氣泡要處理幹凈,這樣的話蒸出來的蛋羹才不會有蜂窩。而且蒸時要加蓋蓋子或加蓋保鮮膜。