米漿的做法 怎麼做米漿

米漿的做法 怎麼做米漿

1、花生要烤香瞭,越香越好,這樣做出的米漿才能帶濃濃的花生香味。花生洗幹凈,平鋪在烤盤上,入烤箱160度,12分鐘。取出,放涼後,用手搓掉花生的紅衣,備用。

2、烤好的花生加入200g的水,用料理機磨成花生糊,倒入預先準備好的鍋內。

3、米飯加入剩下的800g水,同樣的,用料理機磨成乳白色的米漿水後,倒入鍋內。

4、米漿放冰糖,燒開就可以瞭,煮的過程中,要註意攪拌,以免糊底。

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