手抓餅的制作方法 手抓餅的制作方法與步驟

1、裡脊肉洗凈，切成薄片，加料酒、燒烤醬、鹽、糖、辣椒面、蠔油拌勻。

2、裡脊肉裹上醬汁，密封好，放冰箱醃制。

3、鍋燒熱，放手抓餅烙熟，撈出。

4、鍋內放入少量油，放入裡脊肉煎熟，撈出。

5、餅上抹上調好的醬汁，依次碼上生菜、裡脊肉、火腿和咸菜，卷起來，切開即可。