胡蘿卜餃子餡怎麼做好吃 需要準備哪些調料

1、主料：胡蘿卜100克、豬肉220克。

2、輔料：香菇60克、雞蛋1個。

3、調料：食鹽3克、雞精1.5克、蔥15克、薑2克、料酒3克。

4、制作方法：

（1）將所有需要清洗的材料清洗幹凈。將香菇切末，將胡蘿卜切末，將豬肉切末，將蔥薑切細末。

（2）取一幹凈的大碗，倒入肉末，胡蘿卜末，香菇末，蔥薑末，打入一個雞蛋，加入料酒，鹽，雞精。

（3）用筷子將餡朝一個方向攪拌3分鐘左右。就可以用來包餃子餡瞭。