魷魚皮怎麼處理 魷魚皮如何處理

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1、把魷魚放進剛好沒過它的清水中接著大約倒入100克左右的醋,100克左右的醋大概就是這種杯子的這麼多量,而且白醋或者紅醋都可以,然後把醋攪勻就不用去管它瞭。

2、就這樣泡著泡三分鐘左右的樣子就可以瞭,然後我們就把魷魚撈出來,然後再魷魚的背上,中間的位置,用刀子劃一個十字接著呢,從刀口的位置,稍稍捻起一點,往邊上一拉,魷魚皮痛痛快快就被撕下來瞭瞧,僅僅幾下子,魷魚就變得幹幹凈凈瞭。

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