土豆餅怎樣做好吃 制作土豆餅的方法

土豆餅怎樣做好吃 制作土豆餅的方法

1、食材:土豆一斤左右,雞蛋、面粉、調料花生油100克、香蔥100克、鹽5克、胡椒粉、鮮奶少許。

2、土豆洗幹凈,切片,放到鍋中蒸熟。

3、胡蘿卜去皮切丁,玉米粒、芹菜切丁備用。

4、土豆蒸好趁熱去皮碾爛,加入雞蛋、面粉攪拌均勻,加入準備好的蔬菜攪拌均勻,放入適量的鹽、胡椒粉調味。

5、鍋中涮少量的油,盛入土豆泥,用鏟子鋪平,成圓餅狀;一面煎至金黃後,翻身煎另一面,用鍋鏟壓一壓土豆餅,待兩面金黃即可食用。

6、出鍋裝盤,撒小蔥點綴即可。

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