1、用篩子將大米中的蟲子篩除,放在陰涼通風處。充足的太陽下,把大米拿出曬,翻米使其受熱均勻。
2、將盛米口袋放在花椒水中煮後晾幹裝米,另用紗佈包住花椒放在米袋的上、中、底,紮緊袋口,放在陰涼通風處。
3、盛米的缸底鋪上層草木灰,蓋嚴置於陰涼幹燥通風處。大米和海帶以100:1的比例混裝,10天後取出晾曬,反復幾次。
1、用篩子將大米中的蟲子篩除,放在陰涼通風處。充足的太陽下,把大米拿出曬,翻米使其受熱均勻。
2、將盛米口袋放在花椒水中煮後晾幹裝米,另用紗佈包住花椒放在米袋的上、中、底,紮緊袋口,放在陰涼通風處。
3、盛米的缸底鋪上層草木灰,蓋嚴置於陰涼幹燥通風處。大米和海帶以100:1的比例混裝,10天後取出晾曬,反復幾次。