1、準備材料：味素、豬肉、西蘭花、鹽、蔥、植物油。西蘭花掰成小塊，洗凈，西蘭花放入開水中焯一下，見顏色變綠撈出，瀝水，放入盤中待用，豬肉切片待用。
2、炒的時候放肉炒一小會，放點水，放鹽、西蘭花味素，入味即可。
