1、回族不吃豬肉的原因是他們信奉的宗教是伊斯蘭教,伊斯蘭教經典《古蘭經》中明令禁止信徒吃豬肉。
2、回族人民很講究飲食衛生,而豬在人們眼中是貪婪、蠢笨、懶散、污穢、不潔的動物,豬生存的地方往往骯臟不堪,它們的食物也雜亂不潔,豬餓起來甚至會吃掉自己的孩子,所以穆斯林拒絕吃豬肉是等於拒絕這些不良的生活習性。
3、其實回族的食物禁忌有很多,除瞭不能吃豬肉以外,馬、驢、騾、狗和一切自死的動物,動物血,還有形象醜惡的飛禽走獸等他們都不能吃,就連牛羊雞禽等,也需要經過阿訇或做禮拜的人念安拉之名後才能屠殺烹飪,並且回族不抽煙不喝酒,也不喜別人在他們的房裡抽煙或喝酒。
4、回族是我國少數名族中人數較多的一族,在全國范圍都有分佈,其中寧夏回族自治區是他們最主要的聚居地點。回族人民一般會佩戴頭飾,其中男子多佩戴白、黑或棕色的無沿小圓帽,女子則需蓋頭,各個年齡階層的女性所帶頭巾的顏色不同。
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