1、用料：五花肉250克、蟲草參250克、生抽適量、老抽適量、新鮮辣椒適量、大蒜葉適量。
2、五花肉切薄片熬油備用。
3、蟲草參斜切薄片備用。
4、青椒小米椒切好備用。
5、五花肉炒到位後，青椒紅椒倒入油中稍微翻炒，加適量鹽，倒入蟲草參片幹炒，炒的過程不能加水，大火翻炒三分鐘左右，可倒入適量生抽，少量老抽調色，加入少許鹽，雞精，繼續翻炒一分鐘左右。
6、加入準備好的大蒜葉，再翻炒一分鐘左右即可出鍋。
1、用料：五花肉250克、蟲草參250克、生抽適量、老抽適量、新鮮辣椒適量、大蒜葉適量。
2、五花肉切薄片熬油備用。
3、蟲草參斜切薄片備用。
4、青椒小米椒切好備用。
5、五花肉炒到位後，青椒紅椒倒入油中稍微翻炒，加適量鹽，倒入蟲草參片幹炒，炒的過程不能加水，大火翻炒三分鐘左右，可倒入適量生抽，少量老抽調色，加入少許鹽，雞精，繼續翻炒一分鐘左右。
6、加入準備好的大蒜葉，再翻炒一分鐘左右即可出鍋。
