蒸全雞的制作方法 有什麼做的技巧

蒸全雞的制作方法 有什麼做的技巧

1、整雞沖洗幹凈,先用料酒搓洗去腥,之後用牙簽紮一些小孔,方便醃制的時候入味,然後把醃料全部倒在上面。

2、用手抓勻,揉搓按摩一會,盡量讓醃料進入到雞肉裡面,為瞭更好的入味,把處理好的雞密封醃制超過四個小時。

3、醃制好以後,切一些蔥段和薑片放入裡面,稍加整理後放入電壓力鍋中,醃制剩下的湯汁一起倒入鍋中。

4、按下煮蹄筋豆類鍵,剩下的就是靜等美食瞭,跳鍵後,自然排氣,不等開蓋香氣就飄散到整個房間瞭。

5、最後我們就可以裝盤上桌瞭,這樣的話,一道美味可口的蒸雞就做好瞭。

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