1、核心課程：《連鎖門店開發與設計》、《連鎖企業商品采購管理》、《連鎖企業門店運營管理》、《連鎖企業倉儲與配送》、《特許經營管理》、《連鎖企業信息管理》等。
2、實習實訓，在校內進行門店運營管理、店鋪開發、商品陳列、連鎖信息管理系統等實訓。在校外連鎖經營企業進行實習。
3、連鎖經營管理專業指在培養新經濟時期的連鎖經營管理人才，它區別於以產品經濟為主體的工業經濟的人才需求，更重視知識商品、品牌商品、權益商品、企業總體作為商品、社會總體資源組合作為商品等新經濟商業形態的營銷與管理，新經濟呼喚新的商業模式，連鎖經營是其中的主流發展模式，特許經營管理是一個復合型、實踐性、並具國際領先性的新學科。連鎖經營管理專業培養系統掌握連鎖經營基本理論和實際操作能力的國際型、實用型、復合型、創新型專門人才。連鎖經營管理是一個新興的專業，它順應瞭現代經營模式的發展，具有很大的影響力和發展潛力。
