如何做曬地瓜幹 曬地瓜幹做法介紹

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1、紅薯洗凈以後去皮,放入蒸鍋裡,如果紅薯塊頭太大的話,可以稍微切一下,分成幾塊。

2、上鍋蒸30分鐘,關火後,別著急開蓋,在鍋裡燜15分鐘。

3、紅薯稍微晾涼之後,切成約0.5cm厚的紅薯片。

4、將切好的紅薯片,一片一片地擺放在晾曬網架上。

5、將紅薯片放在陽光充足並通風的地方晾曬。

6、如果陽光好,經過1天的晾曬,紅薯的表面已經很幹爽瞭,經過3天的晾曬,紅薯幹基本上就沒有什麼水分瞭,放在密封罐裡,放冰箱冷藏保存!

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