缽仔糕用牛奶怎麼做 做缽仔糕的方法

1、綠豆提前泡軟。將木薯粉澄粉加200克牛奶混合攪拌。另外200克牛奶跟糖加熱把糖煮溶。

2、煮好的熱糖奶慢慢倒入米漿中邊攪拌。

3、小碗刷油,這樣是為瞭好脫模。

4、加上喜歡的配料,加瞭綠豆,倒入米漿九分滿。

5、其中一半米漿下瞭兩滴食用色素。水開後隔水蒸15分鐘。出鍋，然後一定要放涼才吃，這樣才有嚼勁。